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とりあえず日々思ったことなんかをつらつらと。

 

本日のケーキ。


本日のケーキは軽井沢ファウンドリーさんのレッドパールと阿寒湖酪農家のショートケーキです。
渋谷店の一番人気はあまおうとかおりのショートケーキだったんですけれど、こちらは限定販売。
お店の推しも苺についてはレッドパールだったので、こちらにしてみました。
苺の量はこちらのが若干少ないもよう。値段は一緒。

前にも食べたことがあるケーキではあるのですが、やっぱりおいしいですね。
ファウンドリーさんはあまおうを使ったケーキはだいたい他のブランド苺とのコラボモデルになっていますが、レッドパールは単独で作られていることが多いですね。
素人なので、複数の苺が入っているよりもこれがこれの味ってしっかりわかる方がありがたい感じではあります。

相変わらず甘さと酸味がベストマッチした苺ですね。レッドパール。
生クリームの甘さを酸味が緩和して甘すぎず、すっぱすぎずでいい感じのおいしさ。
これがあまおうだと甘さが勝つので好みにもよるところですね。
ここの生クリームは甘すぎないのですが、それでバランスが取れるので、若干甘い方が良い時はあまおうを選ぶといいかもです。
今日はこちらでしたが。

外れがないケーキ屋さんなので安心して美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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日記は思考が結構、鬱っぽいので鬱日記になること多し。
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